Knoblauch gehört zur Küche Mallorcas wie die Kathedrale zur Inselhauptstadt Palma. Die Gründe liegen auf der Hand – Knoblauch ist super gesund und lecker! Dafür nimmt man auch gerne einen (für andere) unangenehmen Duft in Kauf.
Wenn man dieses Rezept für eine original mallorquinische Knoblauchsuppe ausprobiert, macht man sich in in der Straßenbahn vielleicht nicht unbedingt Freunde, aber dafür tut man was für seine Gesundheit.
Das Essensangebot für Veganerinnen und Veganer hat sich in den letzten Jahren erheblich verbessert. Hafermilch*, Käse-Alternativen & Co. sind auch...
Palma ist berühmt für seine wunderschönen Innenhöfe, die Oasen der Ruhe in dieser turbulenten Stadt sind. An einem dieser Orte...
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